London

僕は食品関係の仕事をしておりますが、

英国内はもちろんの事、ヨーロッパ全体での仕事が多く、今回ベルギーがレストランを1月中旬までオープンさせない事を発表、またフランスも年内のレストラン営業は認めないと言っていますので、さらに状況が悪くなってきました。  食で飯を食っていくための新たなビジネスプラン考えないとマジにやばい状況になってきました。

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roast peach

【ローストピーチと濃厚バニラアイス】

#俺のスイーツ (レシピ付) 本日のスイーツは大人のスイーツです。 その名も「ローストピーチと濃厚バニラアイス」もともと、普通にスーパーで買ったちょっと高めのバニラアイスがめちゃくちゃ美味しくて、原材料みたら、全然複雑なものが入ってないのよね。 あ、これなら自分で作れるじゃんって思ってからは、アイスクリームは自分で作ってます。 アイスクリームマシーンなんて持ってません。鍋と冷凍庫があれば作れます。

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spring roll

火曜日は僕の創作料理ですが、

実は日曜日の夜から急にiPhoneの調整が悪くなり、昨日の午前中にOSアップデートしたら、いわゆる悪夢のリンゴループと言われる症状になり、iPhoneがアップルのロゴがでた所で、再起動を永遠に繰り返す状態になり、まったく携帯が使えない状態になってしまいました。 このコロナ禍でロックダウン中のロンドンは、アップルのお店はやってないし、こんなの修理できるようなお店はすべて閉まっています。 もともと、大学ではコンピュータサイエンスを専攻し、長い間IT関連の仕事をしていたので、大概のIT関連のものは直しちゃうのですが、昨日は結局iPhoneを今年7月の状態に戻せたのが夜中前で12時間もかかってしまいました。 

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asparagus soup

【アスパラガススープ(冷製/ホット どちらでもOK)】

昨夜は久しぶりにコースミールを作りました。 スープは冷製でも楽しめるアスパラガススープを作りました。 調理時間も短く、簡単にできて、しかも満足度が非常に高い、材料も少ないのでぜひお試しあれ。 【アスパラガススープ(冷製/ホット どちらでもOK)】二人分

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