#月曜日ベジタリアン （レシピ付き）
本日のベジタリアンメニューは、「和風ごまだれパクチー赤キャベツサラダ」。
今回は、ただ混ぜるだけなので、超簡単～。 アジアンチックな和風サラダです。
【和風ごまだれパクチー赤キャベツサラダ】 二人分
材料：
★ 赤キャベツ 400g
★ 万能ねぎ 2本
★ クレソン 適当
★パクチー 28g
★刻み海苔 適当
☆ ドレッシング
★ ショウガ 小さじ2
★ お酢 大さじ1.5
★ マヨネーズ 大さじ3
★ ゴマ油 大さじ2
★ 薄口醤油 大さじ1
★ みりん 大さじ1
★ 枝豆 200g
★ ごま 大さじ2
- ドレッシングを用意する。 分量の調味料を混ぜ合わせる。
- 赤キャベツはできるだけ細かく千切り、ねぎは小口切りして準備する。
- 胡麻はできれば軽くフライパンで炒っておく。
- あとは、すべての材料を合わせて、最後にパクチー、クレソン、刻み海苔をのせて出来上がり。
今日のヤフーニュースで、
世界の引っ越したい国ランキングというのがのっていた。 このコロナ禍で、世界的に海外移住への検索が３０％近く増えたというものだった。検索結果で人気だった国の第二位はなんと日本でした。 誰もが憧れるアメリカは、９位。 そして、第一に選ばれたのは、「カナダ」でした。
僕も日本より長く生活していた国なので、この一番っていうのは納得です。 まず、移住しやすいという事も人気のひとつだと思います。 そして、日本人が選んだ移住先１番は、英国だったようです。 英国生活では日本のカップ麺に５００円、レストランでのラーメンに２０００円、カレーパン ５００円という現実を受け止めて生活する必要があります。 本当に物価が高いです。 英国は、来年からEUを離脱しますが、これにより移民法も変更になり、英国への移住も以前より敷居が下がりました。 興味のある方は調べてみるといいです。 ちなみに全体のランキングは以下の通り。
1. カナダ
2. 日本）
3. スペイン
4. ドイツ
5. カタール
6. オーストラリア
7. スイス
8. ポルトガル
9. 米国
10. 英国