Category: Tofu

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味噌味の豆腐、健康で美味しいよ。 ★木綿豆腐　１丁★片栗粉　適宜★小麦粉　適宜＊＊片栗粉と小麦粉は１：１

（レシピ付き） 本日は、僕の大好きなパワーアップメニューである「濃厚！！自家製チーズ豆腐」～。

僕は食をプロデュースする仕事なので、食の流通には詳しいのですが、サラダと言えば、お手軽なカット野菜。　加工食品は基本、洗剤での殺菌作業はせずに、お水で何度も洗浄するか、「次亜塩素酸ナトリウム」という化学物質を使用する事が多いです。 添加物ではないので、食品に残留していなければ、使用が許可されていますが、パッケージへの表示義務はありあません。　主には、洗浄、殺菌、変色防止に使われます。