木綿豆腐を水切りして、好みの大きさに切り味付け、最後に卵を塗ってお好みのトッピング。
今回は、カツオ節、あられ、青のり、ゆかりを付けて、オーブンで１０分程焼きます。
簡単でヘルシーな一品メニューの出来上がり。
いよいよ今週木曜日からイギリスは２度目のロックダウンに入ります。 何がムカつくって、またスーパーでの買い物に並ばなかくてはいけなくなるし、すでにまたトイレットペーパーとか小麦粉の買い占めが始まりました。
色々なものがまた棚から無くなると思うとそれだで憂鬱。
そして、今年３月２３日に１回目のロックダウンをして、事実上不要不急の外出禁止になり、一時は外には殆ど人が歩いていないゴーストタウン化しました。それから約３か月後の６月１５日からスーパー、薬局以外のお店のオープンが許されましたが、この時点ではヘアーサロン、レストランはまだオープンが許されず、これらのお店がオープンできたのが７月４日から。 ７月２５日から、そしてジムのオープンが許されました。
６月１５日から公共交通機関でのマスク着用が義務付けられ、続いて７月２４日から店舗に入る際はマスク着用が義務付けられました。
一部、守っていない人もいるとは思いますが、以前に比べれば感染対策をしている人達が多いのは事実なのに、毎日２万５千人ちかくの新規感染者が止まらない、毎日大体これくらいの数字なのは、これくらいの数字の検査がきっと現在のMAXなんでしょう。 マスク着用、今は同じ住居に住んでいる人以外の人との室内での交流が禁止されていますが、止まらない感染者。
どこに私たちのゴールがあるのでしょうかね。