Day: December 21, 2020

月曜日のベジタリアンメニュー、今日は「キャベツのベルッタータ」です。今日もめちゃ簡単、そして使うのは「キャベツ、塩、オリーブオイル」だけ。 ベルッタータは簡単に言えば、食べるスープみたいな料理です。イメージとしてはポタージュまで食感が無くなるまで攪拌せずに、ちょっと食感を楽しめるぐらいに攪拌します。

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