Category: 揚げ物

実は日曜日の夜から急にiPhoneの調整が悪くなり、昨日の午前中にOSアップデートしたら、いわゆる悪夢のリンゴループと言われる症状になり、iPhoneがアップルのロゴがでた所で、再起動を永遠に繰り返す状態になり、まったく携帯が使えない状態になってしまいました。 このコロナ禍でロックダウン中のロンドンは、アップルのお店はやってないし、こんなの修理できるようなお店はすべて閉まっています。　もともと、大学ではコンピュータサイエンスを専攻し、長い間IT関連の仕事をしていたので、大概のIT関連のものは直しちゃうのですが、昨日は結局iPhoneを今年７月の状態に戻せたのが夜中前で１２時間もかかってしまいました。　

リンコさんのご心配を頂き、誠にありがとうございました。　今朝も特に腫れもなく、朝からお膝のせてナデナデしろと出勤前の忙しい時間に催促あり、朝からりんこさんとまったりでした。 ちょっと前に作った「俺の味噌ヒレカツ」から、まずカツオ節ベースの特製出汁を作って、だし汁にかわいい豚肉さんを入れたままで、オーブンで7時間じっくりと低温で火を入れます。　柔らかくなった身に衣を付けて揚げました。厚めに切ってもお肉はすごく柔らかく、出汁の効いた新しいトンカツです。赤味噌たっぷりの味噌ソースを作って頂きました。