基本、僕の中では「トンカツ」が一番大好きなのですが、中々トンカツに適した美味しそうな
お肉に出会えないんですよね～。 だから、たまに豚ロースのかたまり肉を買って、美味しそうな部位をトンカツにして、残りはトロトロ角煮作ったりします。
思い返せば平成元年に日本を飛び出し早30数年。 小学生の時に抱いた海外への憧れ。 小学校の卒業文集では未来の自分はアメリカで大学教授してる予定だったが。。。。。
まだ世の中に今みたいに英会話スクールなんて無かった40年以上前の小学生の時、駅前の書店で片っ端から英語の参考書を買って独学で暗記して、まだ珍しかった外国人に次々と話しかけて勉強してました。形は違っても、子供の頃の夢の延長線で生活できている今に、そして周りのすべての人たちに感謝です。
期待しているものをそのまま出しても楽しくないでしょ。 期待以上のものを出して、驚いてもらう事が大事。今夜もお付き合い頂きありがとうございました。 週末まであと少し～。 がんばろう！！