【れんこんのクリーミ味噌煮込み】２人分
★レンコン １つ
☆クリーム煮込みソース
★牛乳 100ml
★生クリーム 100ml
★白みそ 大さじ１
★柚子胡椒 ４ｇ
★塩コショウ 少々
★ナツメグ 少々
★ピザ用チーズ 適量
★青のり 適量
1. レンコンは皮をむき、1cm厚さの食べやすい大きさに切る。
2. お鍋に「クリーム煮込みソース」を入れて、よく混ぜる
3. レンコンを入れて火が通るまでよく煮込む （１０分程度）
4. オーブン皿に移して、ピザ用チーズをのせて、２００度のオーブンで７分～１０分焼く
5. 冷えたな白ワインで胃袋に流し込む。
💡ポイント💡⠀
▶︎ピザ用チーズは気持ち少ないかなぁ程度が丁度良い
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💡ワンポイントアドバイス💡
今日のレシピは、レンコンのみを使用しておりますが、基本、冷蔵庫に残っている
お野菜をぶち込んでも、大概美味しく仕上がりますので、残り食材を美味しく食べる
レシピとして活用下さい。