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【ちょい悪風出汁香る和風ドリア】

今夜は冷えた白ワインが美味しく、ついつい飲み過ぎちゃうレシピのご紹介。

調理時間30分⠀

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chazuke

しめの御飯に、ちょっと手を加えたい、御飯のおかずが足りないって、時に便利な一皿。

 

だし汁で作るから、ちょっと、ほんわりする優しい味に。　オーブンで焼く事で、御飯のお焦げとだし汁、濃厚なチーズの味が口の中で大暴れ。

▶︎【ちょい悪風出汁香る和風ドリア】
材料：　1人前
★御飯　150g
★冷凍野菜またはお好みの野菜　好きなだけ
★だし汁　200ml
★チェダーチーズ　30g
★薄口醤油　大さじ２
★みりん　大さじ２
★塩コショウ　適宜
★カツオ節　お好みで

1. 生の野菜を使う場合は、食べやすい大きさに切り、一度軽くプライパンで炒める
2. 御飯、野菜に軽く塩コショウし、だし汁に醤油、みりんを入れて、チーズの順番で耐熱皿に移す。
3. ２００度のオーブンで１０分～１５分程焼く
4. トッピングにカツオ節を振る。
5. ギンギンに冷えた白ワインで胃袋に流し込む

 

💡ポイント💡⠀
▶︎お野菜は歯ごたえ、できるだけ味のあるものを選ぶ
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💡ワンポイントアドバイス💡
だし汁は、市販の出汁パックは、だしの素でオッケーです。

今日の一言
常に目の前にあるものは可能性。 無料でもらえる人生のエキス。取るも取らないも自分次第。