先週は朝の基本が1度とか3度の日もありましたが、今週は最低気温も10度とそれ程寒くありませんが、これから寒い日に身体暖まるコーンポタージュはいかがでしょうか? 日本だとさ、市販のお湯を注ぐだけで美味しく食べらるものがありますが、
おうちコーンポタージュは
☆とにかく簡単
☆材料が少ない(家にあるもので作れる)
市販品ではクノールのコーンスープが人気のようですが、クノールは味の素が販売しているので、もちろん商品の中には味の素が使われていますし、原材料みたらびっくりしますよ。
お家で作るコーンポタージュは、コーン、たまねぎ、じゃがいも、牛乳、バターのみです。
★お家で作るコーンポタージュ(2人前)
★コーン 2(1人一本)
★たまねぎ (半分)
★じゃがいも(大4分の1)
★お水 300ml
★牛乳 200ml
★バター 20g
★鳥ガラスープの素またはチキンブイヨン(オプション) 一振り
*どちらも味の素が入っているので、添加物が気になる方は使わなくても大丈夫。
1.コーン、玉ねぎ、じゃがいもをバターで玉ねぎが透き通るまで炒める
2.お水、鳥ガラスープ(オプション)を入れて20分程煮込む
3.少し冷ましてから、ジューサーに入れて攪拌する
4.つぶつぶ感が嫌いな人は一度、網で濾す (僕はここはスキップです)
5.鍋に戻して牛乳を足して少し煮込む
出来上がり。
もし、作った事の無い人がいたら、本当に簡単なので是非作ってみて下さい。 市販の添加物まみれのものより美味しく、健康的です。