好きなものばっかり食べていて、ちょっと身体が危険信号を出していたので、昨夜はちょっといつもと違うメニューで、サーモンとバスマティライスとワイルドライスにお野菜を茹で、種類たっぷりのサラダにしました。
サーモンは半日特製ガーリック味噌ゴマソースに漬けて、表面はフライパンで軽く焼いてオーブンでふっくら焼き上げます。 お肉もお魚も焼き加減で安い具材も最高な仕上がりにする事ができます。
付け合わせのソースは、オニオンを炒め、マッシュルームを合わせて、トマトソースで煮込んだものに、最後にマスカルポーネを入れて仕上げたソースで頂きます。 特別な添加物を入れなくても、しっかり味の濃いソースになり、美味しく頂けました。 このソースはステーキにも合います。
今日はこれから、リンコさんの定期検診に行って参ります。 日曜日ゆっくりお過ごし下さい。
#身体改善メニュー
#ちょい悪料理人TERIYAKI
#ちょい悪レシピ