パスタって美味しよね～。 残りのフェトチーネを使って、簡単ボロネーゼ。
本来、ボロネーゼはトマトを殆ど使わずにワインで煮込み、ミートソースはトマトで煮込みます。あまりケチャップをパスタで使うのは好きではないので、ワインで煮込んだ豚ひき肉と、フレッシュトマトを合わせて仕上げます。
もちろん、仕上げは味付け半熟卵をお供に。
やっと、金曜日だね～。 感染が広がる中、今できる事。 しっかりした感染対策と、人混みさけて週末を十分に楽しんで下さい～。 Have a lovely weekend! Stay safe and well.