【焼き海苔クリームマッシュルームパスタ】 (レシピ付)
調理時間15分⠀
あまりにも美味しいんで、ついつい連続で作ってしまう「悪魔レシピ」。
特に湿気った海苔の有効活用にぴったり。 そして、時短メニューなのにうまい。
料理は失敗しても繰り返し作ることで料理上手になります。
<焼き海苔クリームマッシュルームパスタ>
材料: 2人前
★ 海苔 2枚 (1~2センチぐらいの大きさに千切っておく、できるだけ細かく)
★ 生クリーム 160ml
★ 柚子胡椒 4g
★ ベーコン 適量
★ マッシュルーム 適量
★ ネギ お好み
★ パルメザンチーズ 20g
★ 塩コショウ 適量
★ パスタ
1. パスタを茹で始める。
2. ベーコンとマッシュルームを一緒に焼く。
3. フライパンに水150ccを入れ、沸騰しかけたら、細かくした海苔を少しずつ入れ、よくかき回してお湯で溶かす。
4. 3に生クリームを投入する。
5. 4がふつふつして来たら、柚子胡椒を投入~。よくかき回す。
6. 5にゆで上がったパスタを投入、つづけて2のベーコンマッシュルームを投入。
7. 仕上げに、ネギを入れて、塩コショウで味を調え、がっつりとパルメザンでコーティング。。
8. 完成。出来上がり
💡ポイント💡⠀
▶︎焼き海苔はできるだけ細かく切る(千切る)
▶パスタは表示茹で時間より1分短くね。
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💡ワンポイントアドバイス💡
湿気った焼きのりは使う前に電子レンジで30秒チン!