ちょい悪流 めんつゆバターパスタ

#ちょい悪ツマミ

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wafu pasta

今日のは簡単過ぎて、それでいて無限に食べられる万能な味付け「ちょい悪流 めんつゆバターパスタ」

僕の好きなパスタ麺(フェットチーネ)

麺の特徴は平で薄く、材料は小麦粉と卵だけのシンプルな配合です。 歯応えは、他のパスタよりもっちりとして柔らかく、太さは5ミリから8ミリなのが特徴です。ちょっと見は、きしめんに少し似ていますので、今日のレシピのような麺つゆがとっても合う素材です。 また、小麦の風味を強く感じる平たいロングパスタなのです。

 

 

先日、いつも使っている61鍵盤のキーボードのUSBの差込口が壊れてしまいました。

piano

仕方がないのでMIDIを使って使用してましたが、USBだと電源取る必要ないけど、MIDIだと電源取らないと行けないので、面倒になったので、キーボードを分解してキーボード内にある電子基板を外して、そこに取り付けてあるUSBタイプBをハンダこて外して、新しいものを溶接するという作業を行いました。

 

時間がないので簡単パスタ~。

 

▶︎【ちょい悪流 めんつゆバターパスタ】2人分

★ パスタ     200g
★ 玉ねぎ 半分
★ ベーコン 3枚

味付け
★ バター     10g
★ 麺つゆ     大さじ2
★ゆで汁     100cc
★オリーブオイル     大さじ1
★ 塩コショウ     適宜

★ 刻み海苔 適宜
★天かす 適宜

pasta

1. ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを入て焼いていく。

2.パスタは表示時間より1分半短く茹でて水気を切り、1のフライパンに投入。

3. 茹で汁、めんつゆを入れ混ぜ合わせ、バターを入れ溶けて香ばしくなったら完成。

4.最後に、市販の天かすと刻み海苔をのせて出来上がり。

5. 冷えた白ワインで胃袋に流し込む

いつも飲むワイン、どうやって選んでますか?

TERIYAKI先生

絶対必要なのは美味しいワイン。ワイン足りてますか?