【アボカドひじきの和風サラダ】
材料： ２人前
★乾燥ひじき 10g
★厚揚げ豆腐 半分
★エダマメ 50g
★アボカド 半分
☆ドレッシング
★しょうゆ 大さじ2
★オリーブオイル 大さじ1
★わさび 小さじ1
★ガーリックパウダー 少々
★塩こしょう 少々 （お好みで）
1. ひじきをさっと茹で、水を切って冷ましておく。
2. わさび、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜてドレッシングをつくる
3. 出来上がったドレッシングとひじきを合わせておく
4. アボカドは皮をむいてタネを取り除き、1cm角に切る
5. 厚揚げ豆腐を１ｃｍ各に切る
6. えだまめを準備しておく
7. 全ての材料を混ぜ合わせて完成。
8. ポリフェノールたっぷりの赤ワインで胃袋に流し込む。
💡ポイント💡⠀
▶︎ひじきを茹でてドレッシングで和えておくことで、独特の香りを和らげることができます。
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