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今日のは簡単過ぎて、それでいて無限に食べられる万能な味付け「ちょい悪流 めんつゆバターパスタ」
僕の好きなパスタ麺(フェットチーネ)
麺の特徴は平で薄く、材料は小麦粉と卵だけのシンプルな配合です。 歯応えは、他のパスタよりもっちりとして柔らかく、太さは5ミリから8ミリなのが特徴です。ちょっと見は、きしめんに少し似ていますので、今日のレシピのような麺つゆがとっても合う素材です。 また、小麦の風味を強く感じる平たいロングパスタなのです。
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先日、いつも使っている61鍵盤のキーボードのUSBの差込口が壊れてしまいました。
仕方がないのでMIDIを使って使用してましたが、USBだと電源取る必要ないけど、MIDIだと電源取らないと行けないので、面倒になったので、キーボードを分解してキーボード内にある電子基板を外して、そこに取り付けてあるUSBタイプBをハンダこて外して、新しいものを溶接するという作業を行いました。
時間がないので簡単パスタ~。
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▶︎【ちょい悪流 めんつゆバターパスタ】2人分
★ パスタ 200g
★ 玉ねぎ 半分
★ ベーコン 3枚
味付け
★ バター 10g
★ 麺つゆ 大さじ2
★ゆで汁 100cc
★オリーブオイル 大さじ1
★ 塩コショウ 適宜
★ 刻み海苔 適宜
★天かす 適宜
1. ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを入て焼いていく。
2.パスタは表示時間より1分半短く茹でて水気を切り、1のフライパンに投入。
3. 茹で汁、めんつゆを入れ混ぜ合わせ、バターを入れ溶けて香ばしくなったら完成。
4.最後に、市販の天かすと刻み海苔をのせて出来上がり。
5. 冷えた白ワインで胃袋に流し込む
いつも飲むワイン、どうやって選んでますか?
絶対必要なのは美味しいワイン。ワイン足りてますか?
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